2011/04 썸네일형 리스트형 홍삼아짐과 가족들 주말에 고추 심었습니다. 주말에 조카 아이들을 불러 고추를 심었습니다. 일할 사람이 없는 시골이다보니 이젠 가족들하고 해야합니다. 그래서 올해는 양을 많이 줄였습니다. 가족들 먹을 만큼만요^^ 고추 모 입니다. 고추를 심고 물을 주는 조카아이입니다. 물을 주고 흙을 덮었습니다. 꾹꾹!! 흙 덮는 제 모습입니다. 서리가 올지도 모르고 요새 날씨도 별로라서 비닐을 다시 덮어 주었습니다. 낮엔 날이 더워지므로 구멍도 뚫는 두번의 수고도 있었구요. 적은 양이지만 고추가 잘 자라 가을에 김장하고 고추장 담고...다 잘했으면 좋겠습니다. 더보기 봉농원 딸기쨈 맛이 좋네요^^ 봉농원의 딸기잼을 맛 보았습니다. 일단 겉 포장이...참 귀엽습니다. 눈에 확 띄고요^^ 안에 병에도 캐리커쳐가.... 박스안에는 봉농원 딸기잼이 다른 것보다 어두운 색인지 설명이 되어 있더군요. 유기농 설탕을 써서 그렇다네요. 정제되지 않은... 좋은 딸기 만큼 잼은 좋은 설탕도 중요할 텐데...정말 좋은 딸기와 설탕이 만나 탄생한 봉농원 딸기쨈!! 내용물을 보니 시중에서 파는 것보다 색이 어둡긴 하더군요^^ 하지만 설명을 듣고 보니 건강한 색이란 생각이 듭니다. 식빵에 발라 보았습니다. 쨈을 이것 저것 다 먹어보았다는 조카 말로는 쨈들의 경우 과일로 만드는 것이다보니 덩어리처럼 뭉쳐서 잘 안 펴지는 부분이 조금 있다고 합니다. 사과쨈이든 딸기쨈이든 토마토 등...이것 저것.... 조금씩 뭉쳐서 빵에 .. 더보기 인삼 싹이 났습니다. 차광막을 걷어 놓은 곳은 싹이 다 올라왔는데, 안 걷어 놓은 곳은 덜 자랐습니다. 더보기 꽃이 활짝 피었습니다. 조금씩 조금씩 피기 시작하더니................ 정말 활짝 많이 피었네요......... 더보기 완연한 봄입니다. 완연한 봄입니다. 개구리들이 벌써 알을 낳아 놨더군요. 개구리 알을 본지 얼마 만인지... 요새는 시골서도 흔히 볼 수는 없지만 홍삼아짐의 마을에서는 가능합니다. 사진으로 자세히 보이지는 않지만 벌써 알에서 나온 올챙이가 있습니다. 이 연못 안에 개구리 알이 있었습니다. 개구리 알도 있고 , 올챙이 , 우렁.. 그리고 원앙 한쌍도 있는데, 사진을 찍으려니 날아가버리더군요. 이 연못에 우렁을 잡아먹느라 날아오는 거 같습니다. 매화 꽃입니다. 홍매실입니다. 조금은 추운 지역이라 이제야 피기 시작합니다. 많이 피었지만 서리가 내려 냉해를 입지 않아야 할텐데, 냉해를 입으면 모두 떨어집니다. 홍매실이 열매도 많이 열리고, 꽃도 조금 늦게 핍니다. 이 꽃은 청매실의 매화입니다. 홍매실과는 다른 색입니다. 청매실 .. 더보기 오늘 살구나무도 심고 금강초롱도 심고... 올해 마지막으로 심은 살구나무 탈없이 잘 자라거라. 더보기 금산군 농촌 관광 협회 선진지 견학 벤처 대학원 마지막 수업지였던 청매실 농원과 사천 다자연 차농원으로 금산군 농촌관광 협회에서 견학을 갔습니다. 벤처대 수업중에 청매실 농원과 차농원 다자연에서 많은것을 배웠고 감명을 받았는데, 금산군 농촌관광협회에서 견학을 간다기에적극 추천을 했습니다. 다녀온 회원 모두가 만족해 하더군요. 이 사진은 다자연 이창효 대표님과 뒤배경은 차밭 입니다. 지금 수학하는 차가 가장 품질이 좋은데 지난 겨울 한파로 차나무가 냉해를 당해서 전혀 수학을 못하고 죽은 가지만 잘라내고 있는데 차수학 하는 기계로 죽은 가지를 치니 기계 고장이 많다는 말씀 속에 대표로서의 고뇌을 보는것 같아 마음이 아팠습니다. 우리는 과정을 보지 않고 결과만 봅니다. 좋은 결과을 보기 위해서 얼마나 힘든 과정이 있었는지 되돌아 봐아 할것 같습.. 더보기 홍삼아짐 장 담그던 날. 처음 장을 담기 시작한 건. 주변의 권유였습니다. 가족들이 먹을 양만 담아 먹었는데, 저희 집 장 맛을 보신 분들이 팔라고 하셨습니다. 맛이 괜찮다고요. 하지만 판매를 하기 위한 장은 염도가 중요하다는 걸 알고, 염도를 맞추기 위해 몇년을 연구하고 고심했습니다. 이제는 짜지 않으면서도 맛이 좋은 장을 담그고 있습니다. 하지만 여전히 혼자 하는 편이어서 많은 양은 하지 못합니다. 동네에서 직접 생산된 콩만 사용하다보니, 콩의 양이 많지 않은 것도 이유가 되걸 같네요. 더보기 벤처대학원 졸업 한다고 꽃화분 선물을 받았어요 예쁜 꽃화분 선물을 받고 너무 감격 했답니다. 선물해준 분께.... 세가지 꽃을 화분에 심은 거 같습니다. 너무 감사드려요. 더보기 우리 마을 미륵입니다. 연대을 알수없는 오래 된 미륵이 우리마을에 있어 많은 사람들이 와서 기도하고 복을 빌지요. 언젠가는 미루를 파서 심금천 절로 그 당시 스님이 옮겼었지요............ 그런데 동네에 사고가 많다는 이유로 다시 그 자리로 올겨왔답니다. 텔레비전 프로그램에서도 다룬 적이 있습니다. 더보기 이전 1 다음
