소소한 풍경들
비단고을농원 된장맛 보존을 위한 장독들
홍삼아짐
2009. 8. 3. 17:09
많지는 않지만 진악된장, 고추장, 간장이 보관된 장독들.
매년 담그지만, 많은 양을 하게 될 경우 맛이 변할까 하여
일년에 11가마니에서 12가마니 정도만 메주를 쑨다.
그 장들이 담긴 장독들.