매실의 효능!!

<비단고을농원의 2011년 매실사진입니다!!>


매실의 효능
여기 저기 인터넷을 뒤져서 매실의 효능을 찾아보았습니다.
여러 가지 효능 중에서

첫번째는 식중독의 예방입니다.
매실의 피크린산 성분은 소량 함유되어 있지만 독성물질분해에 효과적이라고 합니다. 때문에 배탈 혹은 식중독처럼 음식 때문에 생긴 병을 예방 및 개선하는데 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

두번째는 피부미용에 좋다는 것입니다.
매실에 함유도니 다양한 성분이 신진대사의 촉진에 탁월하여 피부 미용에 좋다는 것입니다. 뿐만 아니라 매실에 포함된 다영한 비타민과 유기산이 혈액순환을 촉진하기 때문이 피부미용애 좋다고 합니다.

세번째는 위장장애 및 소화불량에 좋다는 것입니다.
위장장애 및 소화불랑에 좋은 건 식중독 및 배탈의 예방 효과와 비슷하다고 볼 수도 있습니다.
많은 분들이 소화불량일 때 매실액을 물에 타 드시곤 하시는데요. 매실 특유의 신맛은 소화기관을 자극하여 위장과 십이지장에서 소화액분비를 촉진시킨다고 합니다. 게다가 위액분비 촉진효능이 있기 때문에 소화불량과 위산이 과다로 분비될 때 드시면 효과을 볼 수 있습니다.

네번째는 피로회복에 도움이 된다는 것입니다.
구연산이 풍부한 매실은 체내의 피로함을 느끼게 하는 물질인 젖산 분해에 탁월하여 피로회복에 좋습니다.
구연산이 피로회복능력은 포도당보다 10배가 높기 때문에 매실을 복용하시면 체력보강에 탁월한 효력을 보실 수 있다고 합니다.

하지만 매실에 장점만 있는 것은 아닙니다.
매실을  날 것으로 드실 경우에 산성이 매우 강한 매실의 특성상 이가 상하실 수 있습니다.
이는 청매 과육과의 씨 안에 들어 있는 청산배당체라는 독성물질이 매실의 단점을 나타내는 요인이랍니다. 이 때문에 매실을 날 것으로 드시는 것보다는 매실농축액이나 매실 식초 혹은 매실주처럼 가공하여 드시는  게 저장력도 높고 약효에도 뛰어나 일석이조 효과가 있습니다.
생 매실을 드시진 마십시요^^
맛도  없습니다......생으로는.,.,ㅎㅎㅎ
이상........인터넷에서 열심히 찾아서 적은 홍삼아짐의 매실의 효능이었습니다.
개인적으로 한가지 덪붙이자면, 여름 갈증에 매실액을 물에 타 음료수처럼 드시면 갈증이 덜하고, 많이 마셔도 탈날 확률이 적다는 것입니다.