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비단고을농원을 소개합니다.

비단고을농원-수백년 된 느티나무 OLYMPUS OM-1n 35mm SUPERIA REALA 2009.08 집과 작업장 중간에 있는 느티나무!! 수령이 몇백년 되었다고 들었다. 우리 동네엔 이런 느티나무가 세 그루가 있다. 어른들 말씀에 의하면 동네 입구에 있는 큰 나무는 남자(서방) 우리 집 근처과 서당골 가는 길에 있는 나무 두 그루는 본처와 첩을 상징한다고 하셨다. ㅎㅎ 예전에 컨설팅 해 주시는 분들이.. "이 동네의 자랑거리는 뭡니까?" 했을때 " 수백년 된 느티나무 세그루가 있다." 라고 대답하니. 시골 어느 마을에나 가도 수령이 오래된 나무는 있는 법이라고 특징이 될 수 없다고 하셨단다. 그러거나 어쩌거나 택배아저씨가 우리집 찾게 하는데 아주 유용(?)하게 쓰이는 나무이다. 그리고 여름에 그늘과 시원한 바람을 제공한다. 저런 .. 더보기
비단고을농원-호박꽃 OLYMPUS OM-1n 35mm SUPERIA REALA 2009.08. 호박꽃엔 호박벌만 오는 줄 알았다. 그러나 저 녀석들은 그냥 꿀벌 정도로 보였다.. 호박은 버릴게 정말 없는 듯하다. 꽃이 지면 호박이 열리고, 벌들에게도 무언가 제공하고, 호박잎은 억세지기전 얼마나 입맛을 돋구는 건강식인지... 판매하는 것들은 모르겠지만 집에서 먹는 호박은 소독을 하지 않고 거름만 해 줘도 정말 잘 자라고 쉴새없이 호박을 준다. 여름, 호박이 있어 정말 풍성한 계절인 듯하다. 더보기
된장-진악된장 진악 된장. 너무 많은 양을 하면 된장 맛이 변할까 하여 대량 생산을 하지는 않는다.) 원래는 4.5킬로그램이 최소단위였다. 냉장고에 보관이 간편하고 여러모로 편리한 플라스틱 통이었는데, 가정집에서 먹기에 4.5킬로그램은 너무 많다는 주변의 의견에 더 작은 통을 찾다보니 2킬로그램이 들어가는 통을 발견했다. 사실 2킬로그램보다 한참 더 들어간다. 4.5킬로그램짜리도 5킬로그램은 넣어서 보낸다. 진악산 밑인 이 동네는 고도가 좀 높은 편이라 된장을 짜지 않게 만들 수 있다. 제조자이신 김재순님(고모님 ㅎㅎ) 염도를 가장 신경써서 맞추신다. 적정한 염도를 찾는데 공을 많이 들이셨단다. 재료야..100% 우리 동네 콩이니까 더 말할 나위가 없다. 다른 지역의 콩을 불량 콩도 섞여 있어 가리고, 버리는 것도 많.. 더보기
비단고을농원-작업장 주변 환경 작업장 건물보다 대지가 넓고 주변 빈땅까지 이것저것 가꾸다 보니 나물들부터 꽃까지 다양하다. 장독 주변엔 토란을 심었다. 왕꼬들빼기는 벌레 생길가봐 뽑아버려서 이젠 없다. 이름 모를 나물이 쇠하고 나니 저렇게 이쁜 꽃도 피었다. 시골의 좋은 점이란... 마음만 먹으면 이것 저것 가꾸고 조금만 신경 쓰면 먹을게 넘친다는 것이다. 다만 시간이 부족할 뿐이다. 더보기
비단고을농원-올해 벌써 두번째 제비들 요 녀석들은 좀 늦게 부화하여 아직은 날지 못하고 있다. 4마리이며, 건너방 문 바로 앞이라 아침이면 시끄러워 절대 늦잠은 불가능하다. 요건 안채 바로 위에 있는 녀석들. 6월에 있던 녀석들은 좁은 집에 다섯마리였는데, 이녀석 부모들은 좀 넓게 집을 넓게 지었고, 새끼도 3마리 뿐이다. 건너 방 문 앞에 있는 녀석들보다 몇일 일찍 부화하여 제법 날기 시작했다. 그러나 아직은 어미가 물어다주는 잠자리를(?) 먹는다. 방향이 맞질 않아 마지막 사진이 먹이 주는 사진인데 제대로 보이지 않아 아쉽다. 올해만 벌써 세 쌍의 제비가 새끼를 기른다. 솔직히...이젠 지친다. ㅜㅜ 그러나 생명이 찾아드는 집은 좋은 의미 같아서 좋다. 더보기
비단고을농원 된장맛 보존을 위한 장독들 많지는 않지만 진악된장, 고추장, 간장이 보관된 장독들. 매년 담그지만, 많은 양을 하게 될 경우 맛이 변할까 하여 일년에 11가마니에서 12가마니 정도만 메주를 쑨다. 그 장들이 담긴 장독들. 더보기
살구 올해는 살구도 탐스럽게 열렸드랬습니다. 살구는 김현경양이 무척이나 좋아합니다. ㅎㅎ 그 많은 살구나무들을 이제부터 제대로 관리하여 내년부터는 많은 수확을 기대해 봅니다. P.S : 고객님들로부터 문의가 있어 뒤늦게 추가로 올립니다. 올해 살구는 판매하지 않았으며 가족,이웃,친지들과 나누어 먹었습니다. 제가 아는 지식으로는(100% 정확치는 않으나) 제주도의 귤처럼 비닐하우스 재배한다는 말은 아직 듣지 못했으며, 저장고에 보관하는지도 잘 모르겠습니다. 더보기
빨래줄의 제비들 비가 와도 날아다니고, 전기줄, 빨래줄 가리지 않고 앉아 있는 제비들. 제비에 관한 시라도 같이 사진과 올리고 싶지만, 그넘의 저작권법에 걸릴지도 모른다는 두려움에 감히..ㅠㅠ 사진들만 올립니다. 더보기
홍삼에 관한 뉴스보도-홍삼만 먹은 에이즈 환자 20년째 건강 "홍삼만 먹은 에이즈환자 20년째 건강" 연합뉴스 | 입력 2009.07.19 08:04 | 수정 2009.07.19 11:27 | 서울아산병원 조영걸 교수 국제학회 발표 (서울=연합뉴스) 김길원 기자 = 홍삼만 먹은 에이즈환자가 20년째 건강을 유지하고 있는 것으로 알려져 주목된다. 울산의대 서울아산병원 조영걸 교수팀은 "1991년말부터 고려홍삼을 에이즈환자에게 투여하는 연구를 진행해왔는데, 일부 환자는 진단 후 20년 이상 에이즈 치료제 복용 없이 홍삼 복용만으로 건강하게 지내고 있다"고 19일 밝혔다. 이 같은 임상결과는 국제학술지 `에이즈 리서치 앤드 휴먼 레트로바이러스' 최근호와 18∼21일 중국 베이징에서 열리고 있는 `항바이러스 세계 정상회의(BIT Life Sciences' 2nd Annu.. 더보기
진악된장-콩밭 진악 된장의 원료가 되는 집 앞 콩밭. 6월엔 저만 했는데 그새 컸다. 더보기

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