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홍삼아짐

살구가 이만큼 커어요. 앞으로 한 달쯤이면 먹을 수 있을 거 같아요^^ 농약을 치지 않아 벌써부터 벌레 먹은 살구가 눈에 들어오네요^^ 살구도 기대가 많이 됩니다. 살구나길 기다리는 분들도 있다는 소식이 들려오네요............한달만 참으세요^^ . 더보기
매실의 효능!! 매실의 효능 여기 저기 인터넷을 뒤져서 매실의 효능을 찾아보았습니다. 여러 가지 효능 중에서 첫번째는 식중독의 예방입니다. 매실의 피크린산 성분은 소량 함유되어 있지만 독성물질분해에 효과적이라고 합니다. 때문에 배탈 혹은 식중독처럼 음식 때문에 생긴 병을 예방 및 개선하는데 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 두번째는 피부미용에 좋다는 것입니다. 매실에 함유도니 다양한 성분이 신진대사의 촉진에 탁월하여 피부 미용에 좋다는 것입니다. 뿐만 아니라 매실에 포함된 다영한 비타민과 유기산이 혈액순환을 촉진하기 때문이 피부미용애 좋다고 합니다. 세번째는 위장장애 및 소화불량에 좋다는 것입니다. 위장장애 및 소화불랑에 좋은 건 식중독 및 배탈의 예방 효과와 비슷하다고 볼 수도 있습니다. 많은 분들이 소화불량일 때 매실.. 더보기
홍삼아짐과 가족들 주말에 고추 심었습니다. 주말에 조카 아이들을 불러 고추를 심었습니다. 일할 사람이 없는 시골이다보니 이젠 가족들하고 해야합니다. 그래서 올해는 양을 많이 줄였습니다. 가족들 먹을 만큼만요^^ 고추 모 입니다. 고추를 심고 물을 주는 조카아이입니다. 물을 주고 흙을 덮었습니다. 꾹꾹!! 흙 덮는 제 모습입니다. 서리가 올지도 모르고 요새 날씨도 별로라서 비닐을 다시 덮어 주었습니다. 낮엔 날이 더워지므로 구멍도 뚫는 두번의 수고도 있었구요. 적은 양이지만 고추가 잘 자라 가을에 김장하고 고추장 담고...다 잘했으면 좋겠습니다. 더보기
봉농원 딸기쨈 맛이 좋네요^^ 봉농원의 딸기잼을 맛 보았습니다. 일단 겉 포장이...참 귀엽습니다. 눈에 확 띄고요^^ 안에 병에도 캐리커쳐가.... 박스안에는 봉농원 딸기잼이 다른 것보다 어두운 색인지 설명이 되어 있더군요. 유기농 설탕을 써서 그렇다네요. 정제되지 않은... 좋은 딸기 만큼 잼은 좋은 설탕도 중요할 텐데...정말 좋은 딸기와 설탕이 만나 탄생한 봉농원 딸기쨈!! 내용물을 보니 시중에서 파는 것보다 색이 어둡긴 하더군요^^ 하지만 설명을 듣고 보니 건강한 색이란 생각이 듭니다. 식빵에 발라 보았습니다. 쨈을 이것 저것 다 먹어보았다는 조카 말로는 쨈들의 경우 과일로 만드는 것이다보니 덩어리처럼 뭉쳐서 잘 안 펴지는 부분이 조금 있다고 합니다. 사과쨈이든 딸기쨈이든 토마토 등...이것 저것.... 조금씩 뭉쳐서 빵에 .. 더보기
완연한 봄입니다. 완연한 봄입니다. 개구리들이 벌써 알을 낳아 놨더군요. 개구리 알을 본지 얼마 만인지... 요새는 시골서도 흔히 볼 수는 없지만 홍삼아짐의 마을에서는 가능합니다. 사진으로 자세히 보이지는 않지만 벌써 알에서 나온 올챙이가 있습니다. 이 연못 안에 개구리 알이 있었습니다. 개구리 알도 있고 , 올챙이 , 우렁.. 그리고 원앙 한쌍도 있는데, 사진을 찍으려니 날아가버리더군요. 이 연못에 우렁을 잡아먹느라 날아오는 거 같습니다. 매화 꽃입니다. 홍매실입니다. 조금은 추운 지역이라 이제야 피기 시작합니다. 많이 피었지만 서리가 내려 냉해를 입지 않아야 할텐데, 냉해를 입으면 모두 떨어집니다. 홍매실이 열매도 많이 열리고, 꽃도 조금 늦게 핍니다. 이 꽃은 청매실의 매화입니다. 홍매실과는 다른 색입니다. 청매실 .. 더보기
금산군 농촌 관광 협회 선진지 견학 벤처 대학원 마지막 수업지였던 청매실 농원과 사천 다자연 차농원으로 금산군 농촌관광 협회에서 견학을 갔습니다. 벤처대 수업중에 청매실 농원과 차농원 다자연에서 많은것을 배웠고 감명을 받았는데, 금산군 농촌관광협회에서 견학을 간다기에적극 추천을 했습니다. 다녀온 회원 모두가 만족해 하더군요. 이 사진은 다자연 이창효 대표님과 뒤배경은 차밭 입니다. 지금 수학하는 차가 가장 품질이 좋은데 지난 겨울 한파로 차나무가 냉해를 당해서 전혀 수학을 못하고 죽은 가지만 잘라내고 있는데 차수학 하는 기계로 죽은 가지를 치니 기계 고장이 많다는 말씀 속에 대표로서의 고뇌을 보는것 같아 마음이 아팠습니다. 우리는 과정을 보지 않고 결과만 봅니다. 좋은 결과을 보기 위해서 얼마나 힘든 과정이 있었는지 되돌아 봐아 할것 같습.. 더보기
하얀 겨울..정말 눈꽃이 아름답습니다.^^ 벌써 3월. 꽃샘 추위가 오긴 했지만, 지난 겨울 극심한 추위에 이정도는 정말 따뜻하다..라는 생각이 듭니다. 눈도 정말 많았던 겨울!! 수도관도 얼고 세상도 얼고, 얼굴도 언... 그렇지만 나쁜 것만 있는 건 아닌가 봅니다. 눈이 와서 눈꽃이 정말 이뻤습니다. 눈이 쌓이고 바로 찍었으면 좋았겠지만. 녹기 직전이라 덜 이쁘지만.. 그래도 자연은 신이 주신 선물이지요^^ 겨울 눈꽃 사진 몇장 올립니다. 홍삼아짐의 주변 환경입니다. 더보기
2010 금산군 도.농교류 농촌문화체험행사 11월 13일 금산 농촌관관협회서 금산군 도.농교류 농촌문화체험을 주최하였습니다. 금산군의 농촌 관광협회 회원분들의 제품을 전시하기도 하고, 절구질,키질 등 도시 아이들은 물론 요새 농촌 아이들도 접하기 어려운 것들을 체험 할 수 있게 전시하였습니다. 생각보다 많은 사람들이 찾아주셔서...놀라웠습니다. 이런 자리가 자주 있어서 더 많은 농사꾼들의 제품을 알렸으면 좋겠습니다. 단순히 장사만 하는 분들의 것이 아닌 직접 농사 지어 만든 제품을 판매하는 분들은 영세하여 이런 자리가 절실합니다. 더보기
장태평 전 농림수산식품부 장관님과 홍삼아짐!! 푸드 비엔날레에 장태평 전 농림수산식품부 장관님께서 오셨습니다. 어찌나 반갑던지요.. 홍삼아짐은 먼저 사진 찍자는 말 쑥쓰러워 잘 못하는데 장관님께 덥석 사진찍자고 했습니다. 아직도 벤처농업대에 가면 우리 장관님이라고 부릅니다...여전히 우리 장관님 같으십니다.. '전' 이란 글자 안 쓰고 싶네요^^;; 그만큼 친근하게 다가와 주신 분입니다. 직책이 높으신 분인데도 농민 하나하나에게 손 내 밀어주시고, 농촌 돌아다닐일 많으시다고 정장 대신 잠바를 걸치고 다니시고 생신도 농민들 모임에서 맞으신 소탈하신 분입니다. 그래서 모두들 좋아하지요 언제나 건강하시길...바랍니다!! 더보기
빨래터의 추억? 홍삼아짐의 작업장은 조상 대대로 살던 곳입니다. 지금은 집 대신 작업장이 되었는데, 그 앞에 있는 빨래터입니다. 예전엔 언제나 물이 마르지 않아 빨래하는 사람으로 붐비었는데, 지금은 많은 비가 온 뒤에나 빨래하는 분들을 볼 수 있습니다. 물이 좋아서 나오셨다는 두 분을 모델로 조카 아이가 찍은 것입니다. 2010.09 홍삼아짐!! 더보기

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